Édesburgonya és torma tartármártás

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű édesburgonya

• 2 evőkanál reszelt torma (friss vagy konzerv)

• 1 csésze majonéz

• 2 evőkanál apróra vágott csemegeuborka

• 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó

• 1 teáskanál mustár

• 1 teáskanál citromlé

• 1 teáskanál fehérborecet

• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Édesburgonya előkészítése:

   • Hámozd meg az édesburgonyát és vágd apró kockákra.

   • Főzd meg enyhén sós vízben 10-15 perc alatt, amíg megpuhul, majd hagyd kihűlni.

2. Torma tartármártás elkészítése:

   • Egy közepes tálban keverd össze a majonézt, a reszelt tormát, az apróra vágott csemegeuborkát, a kapribogyót, a mustárt, a citromlevet és a fehérborecetet.

   • Ízesítsd sóval és borssal, majd jól keverd össze az összetevőket.

3. Keverés:

   • Add hozzá a kihűlt édesburgonya kockákat a tormás mártáshoz, és óvatosan keverd össze, hogy minden darab jól bevonódjon.

4. Hűtés és tálalás:

   • Hűtsd legalább egy órán keresztül, hogy az ízek összeérjenek.

   • Tálald hidegen, főételek mellé vagy előételként.

Tippek:

• Extra íz: Adj hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, mint például petrezselymet vagy metélőhagymát.

• Textúra: Ha ropogósabb textúrát szeretnél, használhatsz sült vagy grillezett édesburgonya kockákat is.

• Variációk: A tartármártást kiegészítheted egy kis fokhagymával vagy chili paprikával, hogy pikánsabb ízt kapj.

Ez az édesburgonya és torma tartármártás egy ízletes és különleges kiegészítő lehet bármely étkezéshez, különösen húsok vagy halak mellé tálalva. Próbáld ki ezt a receptet, hogy egy új, izgalmas ízt adhass a megszokott ételeidhez!